1 września 2015

Na zakupy zabierasz płócienną torbę wielorazowego użytku? Nie kupujesz napojów w plastikowych butelkach? Stawiasz na zdrową żywność? Mamy dla Ciebie wina w 100% ekologiczne.

Styl EKO to nie tylko przyjazny środowisku sposób pakowania. Coraz więcej producentów, w tym także winiarzy, zwraca uwagę na sposób, w jaki powstają produkty. Takie wyroby są zdrowsze i smaczniejsze. Wie o tym każdy, kto choć raz spróbował soczystego, naturalnie dojrzewającego w słońcu owocu lub warzywa. Podobnie jest z winem.

Ekologiczne winiarstwo ma wiele różnych oznaczeń. Nie istnieje też żadna powszechna regulacja, stąd na butelkach można przeczytać określenia: eko, bio, czy organic lub agricultural biologique, w skrócie AB. Wszystkie informują nas o tym, że wino powstało bez dodatku sztucznych środków i bez genetycznej modyfikacji nasion. Często ma również o wiele mniejszą zawartość siarczanów.

Od września wina eko można znaleźć w specjalnych strefach w każdym sklepie Centrum Wina. Lista win będzie się wydłużać!


PARES BALTA BLANC DE PACS D.O. PENEDES
Hiszpania

Pares Balta słynie z ekologicznego podejścia do produkcji wina. W tej winnicy to nie kalendarz lecz zwierzęta przechadzające się między krzewami winorośli wyznaczają czas zbiorów. To dlatego pijąc Blanc de Pacs ma się wrażenie, że wino jest niezwykle świeże i pełne jasnych owoców, których doskonałym uzupełnieniem może być ekologiczne risotto ze słonecznika z bobem i cukinią.









KENDERMANNS ORGANIC WHITE
Niemcy

W ofercie wiodącego producenta z Niemiec – Kendermanns, wino Organic White jest pierwszą ekologiczną propozycją, ale wystarczy jej spróbować, by nabrać pewności, że nie ostatnią. Jak winiarz wyobraża sobie bycie EKO? W kieliszku zielone jabłko i soczysta, dojrzała gruszka, a na talerzu placuszki z soczewicy.








PARES BALTA CAVA BRUT
Hiszpania

Gdyby nie delikatnie musujące bąbelki cavy, można byłoby odnieść wrażenie, że je się gruszki i jabłka prosto z drzewa. Wino pobudza apetyt! Idealnie komponuje się z bezglutenowymi muffinami z jagodami.







HONEYMOON D.O. PENEDES
Hiszpania

Nie ma nic zdrowszego, ani bardziej naturalnego niż miód, a tu jego słodycz spotyka się z owocami tworząc doskonale uzupełniające się połączenie. Podobnie jak świeża bagietka z humusem.







PARES BALTA MAS PETIT D.O. PENEDES
Hiszpania

Choć to nie czerwień jest kolorem ekologii, to czerwone wina też są eko. Smak Pares Balta Mas Petit tworzą czerwone owoce i taniny z pikantną nutą, taką, jak zapach dorodnych, świeżych papryczek chilli na targu, gdzieś na południu Europy. W tę kompozycję świetnie wpisuje się zapiekanka z cukinii.






PARES BALTA ROS DE PACS D.O. PENEDES
Hiszpania

Dojrzałe, soczyste wiśnie z odrobiną słodyczy malin tworzą delikatne, różowe wino. Co może być parą dla tak łagodnego i subtelnego smaku? My polecamy dziki ryż z suszonymi jabłkami.






PARES BALTA CAVA PINK
Hiszpania

W aromacie wina jest tyle owoców, co bąbelków, choć na pierwszy plan zdecydowanie wysuwają się porzeczki i maliny oraz trochę słodyczy i kwiatów. To przyjemny wstęp do eko deseru, na przykład babeczek orkiszowych.





Serwis ambra.com.pl korzysta z plików cookies (tzw. ciasteczka).

Więcej informacji o tym jakich cookies używamy, oraz jak nimi zarządzać, znajdziesz po kliknięciu w „więcej”. więcej