3 listopada 2016

Jesteście ciekawi, jakie będzie tegoroczne wino? Mamy najświeższe informacje i to z pierwszej ręki! Frédéric Drouhin, szef znanej francuskiej winnicy Joseph Drouhin zdradza nam wrażenia z pierwszej degustacji Beaujolais Nouveau 2016. My poznamy smak tego wina 17 listopada - tradycyjnie w trzeci czwartek listopada.

„Już sam kolor wina jest zachęcający. To głęboka, soczysta czerwień, z niebieskimi refleksami. Na aromat składają się przede wszystkim ciemne owoce, ale też lekko pikantne przyprawy. Wino jest łagodne i jednocześnie rześkie. To tak, jakby wgryzać się w świeże, letnie owoce. Właśnie takie wrażenie pozostawia w ustach tegoroczne Beaujolais Nouveau” - ocenia Frédéric Drouhin.

Po pierwszych degustacjach producent wiąże z Beaujolais Nouveau 2016 duże nadzieje. My również nie możemy się doczekać!

Przypomnijmy, jakie było zeszłoroczne Beaujolais Nouveau. „Wino z 2015 roku miało lekko fioletowy kolor, przyjemny zapach owoców leśnych i czereśni. Zdecydowanie mniej było w nim kwasowości, bardziej dominował owoc, co wyróżniało je wśród poprzednich roczników. To zasługa ciepłego lata 2015" - wspomina sommelier Centrum Wina Wiesław Wysokiński.

Kilka słów o Beaujolais Nouveau

  • to pierwsze wino, które co roku od 31 lat hucznie otwierane jest w trzeci czwartek listopada
  • początkowo wydarzenie było nazywane „Świętem Winnej Łodygi”
  • wino Beaujolais Nouveau powstaje w Burgundii ze szczepu Gamay
  • istnieje również biała wersja tego wina z Chardonnay
  • najbardziej charakterystyczne dla Beaujolais Nouveau nuty smakowo-zapachowe to: banany, maliny i wiśnie z wyraźnie zaznaczoną kwasowością
  • pije się je wyłącznie młode! Dlatego smakiem wina można się cieszyć przez pół roku od zabutelkowania
  • aby wydobyć z wina jego oryginalny, rześki charakter należy je schłodzić do 14°C
  • polecamy Beaujolais Nouveau w towarzystwie lekkich przystawek, takich jak: sery, kanapki, pasztety i wędliny. Śmiało można je pić również bez jedzenia.

Wino z winnicy Joseph Drouhin będzie dostępne w sieci sklepów Centrum Wina na kilka dni przed świętem Beaujolais Nouveau, czyli tuż przed 17 listopada.

Cena wina: 34,99 zł lub 31,49 zł z kartą Kocham Wino.

Serwis ambra.com.pl korzysta z plików cookies (tzw. ciasteczka).

Więcej informacji o tym jakich cookies używamy, oraz jak nimi zarządzać, znajdziesz po kliknięciu w „więcej”. więcej