9 listopada 2016

Listopad rozpoczynamy od wielkiego wydarzenia w winiarskim świecie - wizyty dostawcy Centrum Wina Paolo De Marchi, właścieciela Isole e Olena, należącej do ścisłej czołówki włoskiego winiarstwa.

Chianti Classico to nie tylko jeden z włoskich regionów winiarskich, ale przede wszystkim wielka tradycja Toskanii. Siła Isole e Olena to połączenie tradycyjnie włoskiego podejścia do wina oraz francuskiego rzemiosła. Winnica zawdzięcza swoją nazwę dwóm sąsiadującym ze sobą wioskom, leżącym w samym sercu regionu Chianti Classico, które w 1950 zostały kupione przez rodzinę De Marchi. Paolo, należący do czwartego pokolenia winiarzy nadał nowe znaczenie winom powstającym w tym regionie, wprowadzając do uprawy tradycyjnie francuskie szczepy. Dzięki temu wina powstające w Isole e Olena uosabiają niepowtarzalną relację między miejscem a człowiekiem.

Wizycie Paolo De Marchi towarzyszą wydarzenia w Krakowie i Zakopanem. 7 listopada gościliśmy w Hotelu Aries w Zakopanem. We wtorek - 8 listopada gościliśmy w Krakowie, gdzie wraz z kultową restauracją Ed Red zaprezentowaliśmy połączenie najlepszych dań kuchni staropolskiej ze specjalnie dobranymi na tą okazję winami.

Wizytę wieńczy środowe szkolenie w warszawskim biurze oraz wieczorny event dla dziennikarzy i przedstawicieli warszawskich restauracji.

Serwis ambra.com.pl korzysta z plików cookies (tzw. ciasteczka).

Więcej informacji o tym jakich cookies używamy, oraz jak nimi zarządzać, znajdziesz po kliknięciu w „więcej”. więcej