J.A. BACZEWSKI - sława polskiej wódki
Dwa wieki tradycji, klasyczny sposób destylacji i potwierdzone
medalami uznanie na całym świecie.
Tajemnicą
smaku wódki J.A. Baczewski jest najwyższej jakości spirytus ziemniaczany,
wytwarzany wyłącznie ze specjalnie wyselekcjonowanych ziemniaków. Trzykrotna
destylacja pozwala uzyskać czystość, nie pozbawiając przy tym wódki jej
charakteru i duszy. Reszta to źródlana woda prosto z alpejskich
źródeł oraz... kilkanaście pokoleń doświadczenia.
To właśnie autentyczność smaku czyni wódkę J.A. BACZEWSKI MONOPOLOWA niedościgłym wzorem dla konkurencji: w międzynarodowych konkursach w Chicago, San Francisco, Londynie, czy wszędzie tam, gdzie profesjonalni degustatorzy i prawdziwi smakosze potrafią docenić produkt najwyższej klasy.
J.A. Baczewski Whisky - tak mocna, a tak łagodna
Marka J.A. Baczewski przywraca polskie tradycje produkcji whisky. Kontynuuje historię Special Polish Whisky wytwarzanej od początku XX wieku w lwowskiej destylarni Baczewskiego. Dzisiejsza J.A. Baczewski Whisky to nowoczesne odwzorowanie nie tylko receptury, ale i opakowania pierwowzoru.
Nadszedł czas na odkrycie polskich korzeni w produkcji whisky. Jedną z takich historii jest Special Polish Whisky wytwarzana od początku XX wieku w lwowskiej destylarni Baczewskiego. J.A. Baczewski Whisky kontynuuje te tradycje. Podwyższona zawartość alkoholu przy jednocześnie unikalnej recepturze na łagodną aromatyczną whisky to właśnie produkt wywodzący się ze starej lwowskiej szkoły whisky.
Choć wyróżnia ją wyższa 43% zawartość alkoholu, zachowała swoje łagodne oblicze. Dlatego mówimy o niej „tak mocna i tak łagodna”
Anna Wiśniak, Senior Brand Manager AMBRA S.A.Czy wiesz, że? Rzuć okiem na ciekawe, momentami zaskakujące informacje o J.A. BACZEWSKI
Vodka Monopolowa
Swój niepowtarzalny smak, łagodny charakter i lekką słodkość uzyskuje dzięki wielokrotnemu i szczególnie powolnemu procesowi destylacji w kilku kolumnach destylacyjnych.
W zapachu i smaku jest niezwykle łagodna, jednak z każdym chłodnym łykiem pieści zmysły wspaniałym lekkim pieczeniem, które można najlepiej doświadczyć, gdy wódka pita jest na czysto.
Vodka Monopolowa jest produkowana z czystego i miękkiego alkoholu, niemal neutralnego w smaku i doskonale nadaje się do mieszania w koktajlach.
But. 0,5, 0,7, 1 l
Zaw. alk. 40%
Whisky
Produkowana jest według oryginalnego autorskiego przepisu blendowania - powstaje w wyniku kupażowania różnych rodzajów whisky, destylowanych ze słodu jęczmiennego i ziaren innych zbóż.
Dojrzewanie w dębowych beczkach sprawia, że J.A. Baczewski Whisky charakteryzuje się bursztynowym kolorem, lekko słodkawym i wyjątkowo delikatnym smakiem.
W jej aromacie wyczuwalne są karmel i biała czekolada oraz wyraźny wpływ drewna beczki. W ustach czuć słodowane ziarno i kremową słodycz. Na długo pozostawia przyjemny posmak czekolady.
Znakomicie smakuje podana na lodzie lub z odrobiną wody.
But. 0,7 l
Zaw. alk. 43%
Wiśniówka
Legendarna wiśniówka J.A. BACZEWSKI dzisiaj, tak jak dawniej, powstaje wyłącznie z naturalnych składników – starannie dobranej mieszanki wiśni słodkich i kwaśnych oraz trzykrotnie destylowanego spirytusu ziemniaczanego.
Wiśniówka Baczewskiego może towarzyszyć kawie lub herbacie, świetnie nadaje się na aperitif, a jej mały kieliszek będzie idealnym zakończeniem każdego obiadu.
But. 0,5 l
Zaw. alk. 38%
Morelówka
W przedwojennej Polsce najbardziej znana i ceniona wytwórnia wódek i likierów była firma J.A. BACZEWSKI, założona w 1782 roku we Lwowie. Jej wyroby stały się synonimem najwyższej jakości - uwielbiali je konsumenci, doceniali i nagradzali koneserzy na wielu międzynarodowych konkursach. Sprzedawane w fantazyjnych karafkach, towarzyszyły pasażerom na pokładach transatlantyków, gościły na stołach wielu krajów Europy, obu Ameryk i Australii, a lwowiacy nie wyobrażali sobie uroczystego niedzielnego obiadu bez kieliszeczka wyśmienitej morelówki (abrikotyny) Baczewskiego.
But. 0,5 l
Zaw. alk. 38%
Piołunówka
Tradycyjny alkohol, znany i popularny na ziemiach polskich na długo przed absyntem - spożywano go już pod koniec XVI w. Tajemnica smaku i aromatu Piołunówki J.A. BACZEWSKI tkwi w pilnie strzeżonej recepturze: starannie dobranej mieszance wyselekcjonowanych ziół, m.in. piołunu, melisy i anyżu oraz trzykrotnie destylowanym spirytusie ziemniaczanym.
Charakterystyczna goryczka sprawia, że piołunówka J.A. BACZEWSKI świetnie nadaje się na aperitif, a jej kieliszek będzie zwieńczeniem każdego obiadu.
But. 0,5 l
Zaw. alk. 35%
Dry Gin
Doceniana przez smakoszy jałowcówka Baczewskiego produkowana na bazie trzykrotnie destylowanego spirytusu ziemniaczanego z dodatkiem starannie wyselekcjonowanej mieszanki składników - jagód jałowca, kolendry, anyżu, imbiru i kopru oraz skórki cytrynowej i pomarańczowej.
Dry Gin stanowi podstawę wielu aperitifów - jest najczęściej serwowany na kostkach lodu lub z dodatkiem toniku. Jednak najlepiej smakuje z wermutem, w klasycznym koktajlu martini dry.
But.0,7 l
Zaw. alk. 43,5%
Ovovit
Likier jajeczny produkowany na podstawie oryginalnej przedwojennej receptury, wyłącznie ze świeżych składników. W pierwszym etapie żółtka mieszane są z mlekiem, aż do uzyskania jednolitej konsystencji, następnie dodawana jest odrobina wanilii oraz szczypta specjalnej mieszanki przypraw. Do tak przygotowanej masy dolewany jest trzykrotnie destylowany spirytus ziemniaczany - dzięki procesowi powolnego mieszania, powstaje gęsty likier najwyższej jakości.
Porcja lodów z polewą z Ovovitu lub świeżo parzona kawa z dodatkiem kilku jego łyżeczek, to prawdziwe przysmaki.
But.0,5 l
Zaw. alk. 16%
FILM. Zobacz poruszającą historię...
„Ostatnia butelka” to dokument ilustrujący moment przekazania tytułowej ostatniej butelki Baczewskiego przez Stefana Płażka, ochotnika w Kampanii Wrześniowej i podchorążego AK „Ghandi". 94-letni Stefan Płażek rozlicza się z przeszłością, ujawniając niezwykłą historię skradzionej podczas wojny butelki Baczewskiego.
W 2015 r. moment przekazania zabytkowej wiśniówki przedstawicielowi firmy Baczewski sfilmował wybitny polski dokumentalista Marcin Koszałka (zdobywca Złotych Lwów za zdjęcia do fimów Pręgi i Rewers oraz Brązowej Żaby na Camerimage Festival za Rewers). Spotkanie w Muniakowicach pod Krakowem nakręcił „na żywo”, bez dubli i specjalnych przygotowań. Tak powstał pełen emocji, czterominutowy, czarno-biały film „Ostatnia butelka” - niezwykle autentyczny zapis historii, której scenariusz mogło napisać tylko życie.
Zobacz film na YouTube
J.A. BACZEWSKI - OD PONAD 200 LAT NA PODIUM
